Un format avantageux que vous utiliserez vraiment

Le prix au kilo doit être remis en contexte

Un grand format semble avantageux quand on compare le prix au kilo. Mais pour votre foyer, il faut aussi savoir quelle quantité vous allez utiliser. Dans cet exemple, deux kilos de fruits coûtent 4 euros et un kilo coûte 2,50 euros. Si vous ne consommez qu’un kilo du grand format et jetez le reste, vous aurez payé 4 euros pour le kilo utilisé. Dans cette situation, le petit format revient moins cher.

Avant d’acheter, vérifiez ce que vous avez en stock et ce que vous prévoyez réellement pour les prochains jours. Une visite, un déplacement professionnel ou un repas pris à l’extérieur modifient les quantités nécessaires. Pas besoin de planifier chaque bouchée. Il suffit de savoir ce que vous avez déjà, ce qu’il faudra consommer et pour quels repas vous faites vos courses. Si votre semaine est incertaine, acheter une quantité plus petite peut être raisonnable même si le prix au kilo est plus élevé.

Un grand format a du sens si vous consommez suffisamment, disposez de conditions de conservation adaptées ou avez convenu de partager le produit. Vérifiez les possibilités de conservation selon le produit concerné ; ne partez pas du principe que tout peut être gardé sans limite. L’économie ne vient pas du fait de remplir le garde-manger, mais du fait que l’achat remplace réellement un besoin futur.

Repérez la cause des surplus récurrents. S’il vous reste souvent le même aliment, essayez d’en acheter moins ou de changer la façon dont vous prévoyez de le cuisiner. Si le nombre de personnes à table varie, ajustez les quantités. Il ne s’agit pas de culpabiliser pour chaque reste, mais de mieux estimer vos besoins lors des prochaines courses.